江東区のパスタクラブ

いつもいつも、食べることを書いていると、
作ることも書かないとバランスが取れない。
でも、しかし、そんなに美味く作れない。

ということで今回は、料理教室を紹介することにする。


名称は、「東京ガス料理教室江東」

おおまかな説明は以下。もっと詳しく知りたい方は、下記のurlでホームページへ行って、確かめてください。
今回は人気のイタリアン料理ですヨ。


◆月1回3ヶ月コース
【開催日】2008年1月〜3月　

費用 ： 【参加費】
7,500円（税込
イタリアンの定番ソースから、名物パスタ、デザートまで、料理の腕、上がりそう。


http://veeschool.com/lesson/detail/7101826000100290.html?baitai=goo


詳しくは、問い合わせ、問い合わせ。


イタリアンの定番ソースから、名物パスタ、デザートまで、
料理の腕、上がること間違いなさそう。

３カ月後が楽しみですね。

まずもって、メニューに断りが書いてある。

注文を聞いてから茹でるので多少時間がかかると。

それだけ茹でることにこだわっている証拠。

待つ間に見たシェフの手際よく料理する動きに、感心する。

全くムダがない。実に料理する姿がスタイルになっている。　

手際良く、丁寧に作った料理はどれもレベルの高い。

スパゲッティは中細、

麺の茹で加減はアルデンテというほど固くなく、良かった。

でも、茹で具合には、好みがあるので、

自分で確かめるのが一番。

魚介類も新鮮で上品な味。

そしてなんといっても雰囲気はがとても良い。

接客も非常に丁寧で気持ちいいもの。

器はすべて白で統一、清潔感が感じられます。

このあたり女性に人気があるのではないでしょうか。

帰りに深川不動の参道で、

豆大福が買えることも嬉しいポイントです。


ココナッツパーティ
住所 東京都江東区門前仲町1丁目4-10
電話 03-3630-3472

門前仲町の『パッソアパッソ』


シェフは、トスカーナなどイタリアで修行されたそうです。

パスタは、いずれもチーズやクリームをふんだんに使っています。

人気のその理由は、パスタを多彩に使っていることのようです。

数え切れないほどの種類のイタリアのパスタを使っているそうです。

どちらかといったら、

ソースのためにパスタを変える。

パスタに合わせてソースを変える。

どちらから書いても、パスタとソースの関係を深く考えています。

パスタとソースの関係を考えるということは、

美味しさを考えるということだと思います。




東京都江東区深川2丁目6-1

電話 03-5245-8645

でも、ホント、イタリアンはポピュラーになったと思う。

本格的なパスタが手軽に食べられるようになって、嬉しい。

でも、何回か行くと、なんだか飽きてくる。

これはしょうがないこととあきらめる。

最近に気になるのは、ファミレスぽいイタリアンで、

少しいい感じのレストランを見かけるようになった。

今回はサンストリートにある生麺工房　鎌倉パスタ。

乾麺とは一味違う。食感はもちもち感がグー。

生麺の専門店と書いてあるから当然かも。

名物はバジルロール。

ギャル曽根なら喜ぶビッグサイズ。



江東区亀戸６−３１−１　サンストリート亀戸２Ｆ

営業時間 11：00〜23：00

TEL 03-5628-1309

「バンビーノ」といえば、人気のＴＶドラマやマンガで、ファンです。

マンガよりもＴＶの方が面白かった感じがしました。

banbinoはイタリア語で小僧という意味だそうです。

レストランでいえば、下っ端、見習い中のような人の

ことではないでしょうか。

で、ＴＶのでは、いつもパスタを作るシーンが流れていました。

パスタが売りのレストランだったのでしょうね。

この番組を見ていると、パスタが食べたくなってくるから不思議。

翌日によくパスタ食べてました。

今回のこのレストラン、パスタ以外にピザが美味しいと評判です。



マーノ・マッジョ ヴィーナスフォート店

江東区青海１ パレットタウン　ヴィーナスフォート　３Ｆ

03-3599-2141

11時頃から開店